Gün kurusu kayısı; güneşte doğal yöntemlerle kurutulduğu için besin değeri yüksek, aroması yoğundur.
Lif açısından zengindir, sindirimi destekler.
Doğal şekeriyle tatlı ihtiyacını karşılar, katkısız ve saf yapısıyla sağlıklı atıştırmalık arayanlar için özel bir tercihtir.